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  中午12点,黑龙潭附近的泓竹苑柴火鸡生意正好,几十张桌子座无虚席。因为室内的灶炉都装了排烟系统,虽然室外老远就能闻到烟火味,但坐在灶边却没什么感觉。灶上一锅香喷喷的“柴火鸡”即将出炉,每个灶台旁边都放着一个盒子,里面装满了木柴。烧火的小工说,一只5斤左右重的鸡,大约要用3至5斤的木柴。老板娘赖女士说,去年开了这家店,因为怕烟火遭人投诉,所以特地找了黑龙潭这个开阔点的地方,“柴火鸡当然要用柴火烧才正宗嘛,我这里有不少回头客。”赖女士称。